新鮮な脂が乗った国産真鰯のお腹に辛子明太子を贅沢に詰めました。

明太子もいわし明太に適した辛子明太バラ子をしようしており、明太調味液を半日以上漬け込んでおります。

じっくり焼くことで皮目がパリッとして、いわしの脂と明太子の辛味で最高の旨味をお楽しみ頂けます。

ご飯のお供、お酒の肴にすごくおすすめです！

フライパンやグリルで焼くほか、煮物にしたり揚げて天ぷらにしたりと食べ方は様々です。

和生のいわし明太子をご賞味下さい。

※生のまま冷凍されているので、食べる前に冷蔵庫で解凍して加熱調理が必要です。

 

フライパンで焼く場合

クッキングシートの上にいわし明太をのせ、蓋をして中火で片面6?7分程度。

ひっくり返して中に火が通るまでしっかり焼いていきます。

 

グリルで焼く場合

グリルに一度ぐしゃぐしゃにして広げたアルミホイルを敷き、いわし明太をのせ、中火で6分程度。

こんがり焼き色がついていたら裏返しにしてさらに5分程度焼き色を付けます。

両面ともしっかり焼き色が付いたら完成です。

両面グリルの場合は、中火で約10分。

(注)機種により焼き時間は前後しますので、焦げすぎないように様子を見ながら調整してください。

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